Tenho bastantes medronheiros na minha terra, mas não temos o hábito de os consumir, geralmente vão todos para aguardente. Mas neste fim de semana que lá estive os medronhos que tinham acabado de cair chamaram-me a atenção, eram muito vermelhinhos e não se tinham esborrachado no chão, pois a camada de folhas caídas serviram de almofada. Apanhei os que encontrei e decidi experimentar fazer a compota. Houve logo queixas de que ia ter muitas grainhas, por isso tive de improvisar um passador bem fino e deu um trabalhão, mas valeu a pena :) Fica aqui a receita.
1 comentário:
Que bom!
Enviar um comentário